ANGURIA O COCOMERO
Ccucurbitacee-Cucurbita
Ccucurbitacee-Cucurbita
VARIETY ': remember the Crimson medioprecoce with sweet fruits of average size, the Sugar Baby
F1 hybrid, early, 133 to the Charleston Gray fruit oblong, later, the Blue Belle Hybrid F1 round, very productive, the Iimperial Hybrid F1 round, early Florida Giant, Blue Ribbon, the Miyako Hybrid F1 Ashai early rotondo.Le with fruit varieties are cultivated: the watermelon in Pistoia and Faenza, the hybrid Baby Funn great and it resistant to diseases, Black Diamond, The Klondike Blue Ribbon to oblong fruit large, the average sugar baby, the good are forty and fifty of the time required to mature. CLIMATE: prefers il clima temperato-caldo, per dare buoni risultati, vuole calore, luce e acqua in abbondanza.
TERRENO: il terreno deve essere di medio impasto, sciolto, ricco di sostanza organica, profondo e permeabile con reazione da 5,5 a 7.
PROPAGAZIONE: Si effettua direttamente a dimora nell'orto all'inizio primavera al sud e in aprile-maggio al nord. I semi, in numero di 2 o 3, vengono posti in buchette distanziate 1-1,5 m tra loro sulla fila e 2-2,3 m tra le file, alla profondità di circa 3-4 cm.La semina per la produzione normale avviene in aprile, in buche distanti fra loro un metro e mezzo in ogni senso e profonde
una cinquantina di centimetri. As the harvest begins in July you can use the space between plants and the other with a vegetable intercropping in the very rapid development, which will conclude its first round watermelons that are developed to the maximum. Seed, they will fall five or six seeds in each little hole, only to then leave the two plants that are more robust. You can also sow watermelon at different times, in pots filled with potting soil to transplant later in protected crops planted in rows in the open air or tunnel to a crop recovery. FERTILIZATION & TREATMENT: 4 q/100mq you bury manure or mature compost. Before preparation of the seedbed, making a fertilizer phosphorus potassica.Le cultural practices include thinning with whom he left two seedlings for every little hole, topping or cutting of the primary branch after the fourth leaf, to stimulate the growth of other branches that will also be sheared, and hoeing scerbature to aerate the soil and keep it cleaned of weeds, a couple of interventions in water demand on the weather, not made, however, maturation and harvesting fruits become Suckering to eliminate unnecessary secondary buds. The fruits are isolated from the soil with plastic (or wooden slats in the case of a few plants) to protect from moisture and parassiti.Durante the growing season keeps the soil with weeding and hoeing: watering si rallentano e, se possibile, si sospendono man mano si avvicina la completa maturazione. Il cocomero può
essere raccolto quando si stacca il viticcio del peduncolo o appare completamente disseccato. Aiutare lo sviluppo delle piante con la somministrazione di un concime complesso come l'8-24-24 in forma granulare. Procede a scalare durante l'estate. Solo l'esperienza ci permette di staccare il frutto a maturazione ideale. Indicativamente il viticcio del peduncolo deve presentarsi secco e sulla scorza del frutto si deve evidenziare la tipica pruina. MALATTIE: Tra le crittogame segnaliamo la peronospora che pur causando danni gravi ha manifestazioni sporadiche, l'oidio, la cladosporiosi, la tracheofusarosi e il marciume radicale, la peronospora. Tra i parassiti animali portano attacchi gli afidi, il grillotalpa, il maggiolino, le nottue, i nematodi, gli acari.
ESIGENZE NUTRITIVE: abbondanti letamazioni anticipate, o terricciato, misto a pollina, in presemina, unitamente a concimi ternari a elevato titolo di potassio e fosforo; nitrato potassico in copertura.
IRRIGAZIONI: l'anguria riesce molto bene in esposizioni caldissime, purché le venga assicurato un abbondante rifornimento idrico; in periodi siccitosi si usa la sommersione notturna del campo. Rispetto alle elevatissime necessità di acqua, l'anguria è dotata di un apparato radicale poco profondo; le varietà d'importazione tuttavia hanno radici più sviluppate in profondità e quindi sono meno esigenti.
> DA SAPERE SULL'ANGURIA <
Per l'elevata percentuale d'acqua, l'anguria è un alimento scarsamente nutritivo, ma sufficientemente energetico per il buon contenuto in zuccheri assimilabili.Si ritiene in genere che sia un frutto piuttosto indigesto, ma ciò può attribuirsi appunto al notevole contenuto idrico, che diluisce fortemente i succhi gastrici, e all'abitudine a consumarla molto fredda, quando si è accaldati, con effetto tipico delle bibite ghiacciate. L'anguria è un alimento voluminoso, che soddisfa il senso satiety for long enough and this prerogative is recommended in slimming diets, replacing some deliquescent pasto.La its flesh, crisp, very refreshing, it lends itself to the preparation of sugar-free shakes, very useful for the diuretic, laxative disintossicanti.Con and watermelon can make a regular treatment, similar to the well known "grape cure" The flesh must be perfectly ripe, that is uniformly red, white parts, especially near the skin, should be discarded.
TXT: GIARDINAGGIO.IT
>>> Recipes <<<
CARPACCIO DI ANGURIA
ricetta min per 4 persone, 1/2 anguria, 1 ananas, 1 banana, 50 g di zucchero, 1 limone, 1/2 bicchiere di rum bianco, 1 stecca di vaniglia, pepe in polvere del tipo garofanato (facoltativo).
Sbucciate l'ananas e dividetelo in quattro spicchi. Eliminate il torsolo interno e riducete la polpa a pezzetti. Sbucciate la banana e fatela a fette e spruzzatevi sopra il succo di mezzo limone.
In una padella mettete lo zucchero, il succo del mezzo limone rimasto, la stecca di vaniglia e portate a bollore, dopo di ché unite l'ananas e la banana e fate cuocere a fiamma alta fino a quando la frutta non inizia a caramellare. A questo punto versate il rum, fate fiammeggiare and extinguish the flame. Remove from heat and let cool.
Take watermelon and make it four pieces, remove the peel and seeds and cut each slice into thin slices about 1 cm each. Place the slices on 4 different plates, top each slice of watermelon add a bit 'of candied fruit, sprinkle with a pinch of pepper, cloves and serve.
SUGGESTED WINE: Moscato d'Asti, Piedmont, to be drunk young, within a year of vendemmia.Il Moscato wine is lively with clean scents of musk and fruit. Its taste is sweet and aromatic scent of a confirmation. Moscato should be served cool but not frozen, then at a temperature of 8-10 ° C.
APPROVATA: +++
TXT RICETTA: ITALIADONNA.IT
GRANITA ALL'ANGURIA 
Ricetta per circa 4 persone (a seconda della capienza del bicchiere o coppetta) 1 anguria 250 gr di zucchero, 250 ml di acqua, succo di mezzo limone.
Fate sciogliere, a fuoco lento, lo zucchero con l’acqua, in modo da ottenere uno sciroppo. Fate raffreddare lo sciroppo e frullatelo insieme alla polpa dell’anguria, aggiungendo il succo di limone. Versate il tutto in un recipiente rettangolare dai bordi bassi (tipo vaschette per fare il ghiaccio) e mettete nel freezer per circa 2 ore mescolando ogni mezz'ora con l'aiuto di una spatola di legno in modo to grind the grain. If you prefer, you can join at this stage of bitter chocolate or coffee beans. Serve in cups and ice.
APPROVED: + + + +
TXT RECIPE: MINIANGURIE.COM
watermelon ICE CREAM WITH YOGURT
Recipe for 4 people, two pots of yoghurt (eg Muller), 350g . watermelon pieces, 120g. sugar, chocolate chips. The frozen yogurt pots (put the yogurt in the jars to make the ice cubes), and pieces of watermelon in the freezer and putting them out about ten minutes before preparation. Make icing sugar: vel. 9 to 20 ". Add the yogurt and pieces of watermelon: vel. 7 to 20" and then a veil. 4 for 20 "spatula. After creamed, add the chocolate chips.
APPROVED: + + +
TXT: BIMBYCUCINA.BLOG.DADA.NET
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